O ‘Lasanha das Putas’ é um ótimo lugar para quem quer dar uma ‘comidinha’ no fim de noite em BH.

Quem é de Belo Horizonte e curte ir às baladas da cidade (independente do dia da semana), e não tem problema em ter como colega de mesa umas meninas e ou ‘meninas’ da Afonso Pena, certamente já foi comer, nem que seja uma vez, a famosa lasanha do ‘Usina da Massa’. Não está lembrando bem desse nome? E se falar ‘Lasanha das Putas’, você reconhece?

Pois bem, o post do ‘Comida Ogra’ de hoje é sobre esse ponto nobre da culinária noturna da capital. Trata-se de uma Fiorino branca, com um guarda sol vermelho, que desde 1997 fica estacionada todos os dias no alto da Afonso Pena, perto da praça Milton Campos, sentido ‘descendo’, um pouquinho antes do cruzamento com a avenida do Contorno. E até por isso o apelido dado ao lugar, pois essa região é um tradicional ponto de prostituição em BH.

Lá não tem frescura. É sentar nos banquinhos de plástico distribuídos perto de uma banca de jornal, comer nas mesas de metal, e ir embora. É comida para dar sustança. Seja para você que volta do rock ou chega tarde do trampo durante a semana e lembra que não tem nada para comer em casa. ‘Por exemplo, nas terças-feiras, tem cliente que sai do Chalezinho e do Alambique, corta meia cidade, e vem comer aqui. Quando o carro já estaciona do outro lado da rua já coloco a lasanha dele para fazer!’, diz o boca boa do Pablo Fernando, dono do ponto.

No cardápio você pode devorar lasanhas de frango, presunto e quatro queijos a R$ 8,50. Há também mini pizzas de milho, à moda, presunto, marguerita, frango desfiado à bolonhesa e de calabresa, vendidas a R$ 3,50. Se nenhuma dessas duas opções agradou você, a salvação então será o espaguete de bolonhesa, que sai por R$ 7,00.
Para beber, tem água, refrigerante, suco e cerveja (Brahma e Skol). O preço é fácil de guardar: todas as latinhas são R$ 3,00 e a garrafinha de água é R$ 1,50.
Feita a apresentação e o serviço, vamos ao que interessa! Para começar os trabalhos, pedi uma mini pizza de frango com molho à bolonhesa que chegou em cinco minutinhos. Ela é pequenininha, mas serviu perfeitamente de entrada. A massa é bem sequinha e crocante, contrapondo-se à cobertura, que tem frango bem macio, e ao molho quente. Como diz meu cunhado Thiago ‘Moreno’, foram ‘dois palitos’ para terminar com ela.

Para o segundo tempo, a escolhida foi a ‘famosa’ lasanha de frango. Ela já demora um tempinho maior para ficar pronta, cerca de dez minutos. Intervalo para tomar uma cervejinha e trocar uma ideia com o Rusty Marcellini, que, coincidentemente, também estava no local para gravar um episódio inédito do programa Trilhas do Sabor, da Rede Minas.

A lasanha, de aproximadamente 450 gramas, vem servida numa marmita de metal de 16 x 10 cm, com dois dedos de altura, e acompanhada de um garfo e uma faca de plástico. E só! E, sinceramente, não precisava de mais.

A camada de cima é bastante crocante, mas como a lasanha vem muito quente, a faquinha de plástico consegue dar conta do serviço. E nessa hora é que você descobre o sucesso do prato. Ela vem muito bem recheada. O frango é desfiado em pedaços relativamente grossos e o molho é encorpado e bastante saboroso.

As dicas que vou dar são um pouco controversas, mas acho que vocês vão entender: cuidado com os primeiros pedaços da lasanha! Ela vem extremamente quente e é uma armadilha para queimar o céu da boca e a língua. A outra é para comer rápido (sim, comer rápido), pois durante a noite venta muito no alto da Afonso Pena e a única comida fria que respeito é pizza do outro dia!

Na empolgação da comilança, pedi mais uma mini pizza. Só que desta vez foi uma à moda da casa. E ela veio antes mesmo de a lasanha acabar. Não tem muito segredo, é uma portuguesa, mas sem ovo cozido. Ela manteve a mesma crocância e sabor da de frango com molho. A única observação que faço é que ela é ‘puxada’ na cebola.
Agora, para responder aos mais curiosos que devem estar pensando: Frank, e as putas, elas estavam lá? A resposta é sim, claro que elas estavam lá! Assim como todas as noites! Conversando com Pablo, ele contou que as meninas da Afonso Pena se divertem e brincam bastante com os clientes dele e que, às vezes, até ‘tomam’ algum cliente dele!

Mas ele deixa bem claro que o mesmo já não acontece quando a zoação é com os travestis. ‘Quando eles ficam bravos, aí que você vê realmente que não são ‘meninas’. Você mexe com um, e quando assusta, tem uns dez em volta e você toma sem saber de onde e de quem! Sempre aviso aos clientes antes de qualquer brincadeira´, diz o comerciante, com uma expressão de normalidade e tranquilidade.

Se estiver a fim de subir a Afonso Pena para dar uma comidinha, o ‘Lasanha das Putas’ fica aberto de domingo à quinta-feira, de 22h30 até o último cliente. Já nas sextas e sábados o atendimento vai até às 6h.

Postado por Frank Martins em 20/01/2012 – 14h00 Via: O Tempo